1 июня в ресторане «Поющие Фонтаны» уникальное гастрономическое событие: итальянские топ-шефы Collegium Cocorum – Иньяцио Роза, Клаудио Кривелларо, Филиппо Бонди, Никола Пирон. В программе: парад звездных блюд средиземноморской кухни

Вечер первого летнего дня обещает быть исключительным, незабываемым. Сразу четыре титулованных шеф-повара из Италии будут принимать гостей в ресторане «Поющие Фонтаны». Все четверо – Иньяцио Роза, Клаудио Кривелларо, Филиппо Бонди, Никола Пирон – входят в состав Федерации итальянских шеф-поваров (FIC) и, главное, отмечены самым престижными национальными наградами – сертификатами и медалями Collegium Cocorum.

Иньяцио Роза (Ignazio Rosa), шеф-повар ресторана «Поющие Фонтаны». Церемония награждения Collegium Cocorum 28.04.2011, Капитолий, Рим, Италия

Заинтригованы? Еще бы! Collegium Cocorum – это официально подтвержденный высший пилотаж в кулинарном мастерстве повара. Карьерная ступень, достичь которую удается весьма немногим. Фактически, Collegium Cocorum – это национальный элитный клуб самых талантливых поваров Италии. Претендовать на членство могут лишь те мастера, которые имеют дипломы престижных профильных учебных заведений, состоят в FIC не менее пяти лет и более 25 лет (четверть века!) работают шеф-поварами. Кулинарная элита – белая кость, слава и гордость страны, национальное достояние.

Ежегодная итальянская церемония награждения Collegium Cocorum сродни вручению призов Американской киноакадемии – много селебрити, представителей Масс Медиа, крупных официальных фигур. Вот только номинанты-кулинары щеголяют не в нарядах от кутюр, а в строгой форменной одежде (высокие поварские колпаки, белые куртки FIC, темные брюки и черная обувь). Ансамбль эффектно дополняют традиционные красные ленты медалей – главный отличительный знак высшей лиги профессионалов.

Церемония награждения Collegium Cocorum, Капитолий, Рим, Италия

1 июня в ресторане «Поющие Фонтаны» будет воссоздана атмосфера римских раутов Collegium Cocorum-2011. Иньяцио Роза, Клаудио Кривелларо, Филиппо Бонди, Никола Пирон продемонстрируют кулинарное мастерство и представят свои лучшие авторские блюда, удостоенные престижных наград. Гости смогут не только отведать гастрономические шедевры, но и лично пообщаться с итальянскими топ-шефами, получить ответы на любые интересующие вопросы.

Разумеется, изысканно-кулинарный вечер дополнит соответствующая музыкальная программа. В лучших традициях джаз-клуба «Поющие Фонтаны». Приглашаем!

Телефон для справок и бронирования мест: (44) 5 000 000 (Velcom)

Пятница 13: уникальное событие – концерт джаз-квартета Tempo Permettendo (Италия). Приглашаем!

Пятница 13: в ресторане "Поющие Фонтаны" концерт джаз-квартета Tempo Permettendo (Италия). Приглашаем!

Сегодня единственная в 2011 году мистическая пятница 13-е. Знаменательное, в своем роде, событие. Редкое и неординарное. В народе считают: все, что происходит в этот день – неслучайно, волшебно, удивительно.

Что ж, справедливая примета! Джазовая пятница 13-е в Минске выдалась определенно особенной: Chivas и ресторан «Поющие Фонтаны» представляют всемирно известный джазовый коллектив из Италии – Tempo Permettendo. Уникальная возможность для меломанов!

В состав квартета входят признанные мастера современного джаза:

Beppe Calamosca – тромбон и клавишные,
Franco Testa – бас,
Michele Cangaro – гитара,
Carlo Sacci – ударные.

Начало концерта в 20.00

Телефон для справок и бронирования столиков: (044) 5 000 000 (Velcom)