Сегодня полное лунное затмение – ночь Кровавой Луны

Ресторан Поющие Фонтаны: сегодня полное лунное затмение – ночь Кровавой Луны

Сегодня вечером Луна полностью войдет в тень Земли. Однако ночное светило не погаснет, а окрасится в кроваво-красный цвет (останутся видимыми только солнечные лучи красно-оранжевого спектра; цвета от оранжевого до вишневого, как при эффекте заката).

Учитывая, что подобные явления происходят всегда в полнолуние, зрелище нас ожидает довольно жуткое. Круглый лунный диск зловеще нальется «кровью».

Затмение начнется в 21.24 (мск). По прогнозам специалистов длительность полной фазы затмения составит 1 час 40 минут (с 23.22 по 01.02, мск). Спутник Земли в этот момент будет находиться в самой таинственной части зодиакального пояса – созвездии Змееносца (Асклепия или Эскулапа-врачевателя, способного возвращать к жизни умерших).

Собственно, волноваться не о чем. С точки зрения науки, затмения – дело для нас обычное. Ежегодно Луна оказывается в земной тени как минимум два раза. Полные («великие») затмения происходят реже, но также регулярно. Последнее, например, наблюдалось в 2000 году, а следующее произойдет в 2018-ом.

Так что, мистический подтекст в данном природном явлении искать не стоит. Хотя, можно, конечно, вспомнить народные поверья и легенды, связанные с Кровавой Луной. Почему бы и нет? Это только придаст вполне обычному ночному событию остросюжетности и драматизма. Как хорошему художественному произведению.

Во многих культурах «кровавое» лунное затмение считалось предвестником грядущих несчастий, катастроф и смертей. Недаром величайший мастер драматургии Шекспир вводит в контекст пьесы «Король Лир» следующую фразу графа Глостера: «…Вот они, эти недавние затмения, солнечное и лунное! Они не предвещают ничего хорошего. Что бы ни говорили об этом ученые, природа чувствует на себе их последствия. Любовь остывает, слабеет дружба, везде братоубийственная рознь. В городах мятежи, в деревнях раздоры, во дворцах измены, и рушится семейная связь между родителями и детьми…»

Слишком мрачно, да? Что ж, это затмение в спектакле по-британски. А если расставить жизнерадостные итальянские акценты? Например, добавить несколько классических средиземноморских блюд и пару модных long drink коктейлей, сопроводить все это хорошей джазовой музыкой?… Жизнь по-прежнему прекрасна! Даже в ночь Кровавой луны.

Приглашаем в ресторан «Поющие Фонтаны»! Бархатный вечер, шикарное звездное небо и полное лунное затмение прилагаются…

Здесь можно оставить свои комментарии. Выпуск подготовленплагином wordpress для subscribe.ru

1 июня в ресторане «Поющие Фонтаны» уникальное гастрономическое событие: итальянские топ-шефы Collegium Cocorum – Иньяцио Роза, Клаудио Кривелларо, Филиппо Бонди, Никола Пирон. В программе: парад звездных блюд средиземноморской кухни

Вечер первого летнего дня обещает быть исключительным, незабываемым. Сразу четыре титулованных шеф-повара из Италии будут принимать гостей в ресторане «Поющие Фонтаны». Все четверо – Иньяцио Роза, Клаудио Кривелларо, Филиппо Бонди, Никола Пирон – входят в состав Федерации итальянских шеф-поваров (FIC) и, главное, отмечены самым престижными национальными наградами – сертификатами и медалями Collegium Cocorum.

Иньяцио Роза (Ignazio Rosa), шеф-повар ресторана «Поющие Фонтаны». Церемония награждения Collegium Cocorum 28.04.2011, Капитолий, Рим, Италия

Заинтригованы? Еще бы! Collegium Cocorum – это официально подтвержденный высший пилотаж в кулинарном мастерстве повара. Карьерная ступень, достичь которую удается весьма немногим. Фактически, Collegium Cocorum – это национальный элитный клуб самых талантливых поваров Италии. Претендовать на членство могут лишь те мастера, которые имеют дипломы престижных профильных учебных заведений, состоят в FIC не менее пяти лет и более 25 лет (четверть века!) работают шеф-поварами. Кулинарная элита – белая кость, слава и гордость страны, национальное достояние.

Ежегодная итальянская церемония награждения Collegium Cocorum сродни вручению призов Американской киноакадемии – много селебрити, представителей Масс Медиа, крупных официальных фигур. Вот только номинанты-кулинары щеголяют не в нарядах от кутюр, а в строгой форменной одежде (высокие поварские колпаки, белые куртки FIC, темные брюки и черная обувь). Ансамбль эффектно дополняют традиционные красные ленты медалей – главный отличительный знак высшей лиги профессионалов.

Церемония награждения Collegium Cocorum, Капитолий, Рим, Италия

1 июня в ресторане «Поющие Фонтаны» будет воссоздана атмосфера римских раутов Collegium Cocorum-2011. Иньяцио Роза, Клаудио Кривелларо, Филиппо Бонди, Никола Пирон продемонстрируют кулинарное мастерство и представят свои лучшие авторские блюда, удостоенные престижных наград. Гости смогут не только отведать гастрономические шедевры, но и лично пообщаться с итальянскими топ-шефами, получить ответы на любые интересующие вопросы.

Разумеется, изысканно-кулинарный вечер дополнит соответствующая музыкальная программа. В лучших традициях джаз-клуба «Поющие Фонтаны». Приглашаем!

Телефон для справок и бронирования мест: (44) 5 000 000 (Velcom)

Пятница 13: уникальное событие – концерт джаз-квартета Tempo Permettendo (Италия). Приглашаем!

Пятница 13: в ресторане "Поющие Фонтаны" концерт джаз-квартета Tempo Permettendo (Италия). Приглашаем!

Сегодня единственная в 2011 году мистическая пятница 13-е. Знаменательное, в своем роде, событие. Редкое и неординарное. В народе считают: все, что происходит в этот день – неслучайно, волшебно, удивительно.

Что ж, справедливая примета! Джазовая пятница 13-е в Минске выдалась определенно особенной: Chivas и ресторан «Поющие Фонтаны» представляют всемирно известный джазовый коллектив из Италии – Tempo Permettendo. Уникальная возможность для меломанов!

В состав квартета входят признанные мастера современного джаза:

Beppe Calamosca – тромбон и клавишные,
Franco Testa – бас,
Michele Cangaro – гитара,
Carlo Sacci – ударные.

Начало концерта в 20.00

Телефон для справок и бронирования столиков: (044) 5 000 000 (Velcom)

День весеннего равноденствия в ресторане Поющие Фонтаны. Постное меню

День весеннего равноденствия в ресторане Поющие Фонтаны. Постное меню

Сегодня – день весеннего равноденствия. Минск еще припорошен снегом, но теплый сезон уже не остановить. С завтрашнего дня количество солнечного света в сутках начнет постепенно прибавляться. Зима сдала свои позиции, и мы с удовольствием празднуем ее окончание.

Много веков назад в день весеннего равноденствия наши далекие предки-язычники отмечали наступление древнеславянского нового года: пели, плясали, водили хороводы, сжигали чучело Зимы, закликали с высоких пригорков Весну, пекли блины и устраивали веселые застолья, чествуя бога солнца и плодородия – Ярилу.

Фактически, это была Масленица (Комоедица), которую позже христианская церковь слегка «сдвинула» с изначального календарного места. Нынче, в день весеннего равноденствия, у православных Великий пост. Приветствуется воздержанность в еде и умеренность в светских развлечениях.

Однако это вовсе не значит, что на древний народный праздник наложено вето. Отмечать завершение зимнего сезона можно (и даже нужно!), но придерживаясь определенного церковного этикета – выбирая в меню постные блюда.

Постные блюда, представленные в ресторане «Поющие Фонтаны»:

Постное меню в ресторане "Поющие Фонтаны"

Напоминаем, что ежедневно (кроме понедельника) в ресторане «Поющие Фонтаны» дает концерты группа VIP Jazz проект Андрея Славинского. Начало в 19.00. Приглашаем! Прямая коммуникационная линия для связи с администраторами ресторана: +375 (44) 5 000 000 (Velcom).

8 марта в Поющих Фонтанах: фейерверк мировых музыкальных хитов от cover-band Domino, приятные весенние сюрпризы и созерцательное эко-шоу

8 марта в Поющих Фонтанах: фейерверк мировых музыкальных хитов от cover-band Domino, приятные весенние сюрпризы и созерцательное эко-шоу

Уникальную программу, по-весеннему радостную, красочную и гармоничную, дарит своим гостям ресторан «Поющие Фонтаны». 8 марта в честь прекрасных дам прозвучат самые известные песни мировой сцены в профессиональном исполнении столичной кавер-группы «Domino». Тонким ароматом цветочного чая наполнится воздух, а в изящных мини-прудах будут резвиться настоящие золотые рыбки. Останется лишь загадать заветное желание…

Причем, желания гастрономического характера исполнятся незамедлительно. Обновленное весеннее меню ресторана «Поющие Фонтаны» – гарант неисчерпаемого вдохновения для настоящего гурмана. Рецепты новых, легких, изумительно вкусных сезонных блюд и десертов специально к торжественному событию разработаны итальянским кулинаром – мастер-шефом Иньяцио Роза.

Волшебный вечерний сюрприз ожидает каждую гостью ресторана. Будут и экзотические цветы, и многочисленные комплименты, и бесконечное внимание. Будет 8 марта!

Приглашаем! 8 марта ресторан «Поющие Фонтаны» работает в режиме выходного дня – с 12.00. Праздничная концертная программа начнется в 19.00. Рекомендуем заранее бронировать столики. Прямая коммуникационная линия для связи с администраторами: (29) 5 000 000 Velcom.

***

О кавер-группе «Domino» (Минск)

Cover-band Domino – группа талантливых музыкантов, виртуозно исполняющих хиты мировой сцены и песни собственного сочинения. Играют в стилях: рок, джаз-рок, поп.

О ресторане «Поющие Фонтаны»

«Поющие Фонтаны» – стильный джазовый ресторан с итальянской/средиземноморской кухней. Живая музыка (live jazz) каждый вечер. Авторское меню от шеф-повара Иньяцио Роза, профессора Швейцарской Академии кулинарных искусств. Роскошный full-бар. Гриль. Уникальные блюда из свежей рыбы и морепродуктов. Изысканные десерты.

Ресторан «Поющие Фонтаны»: ул. Октябрьская, 5 (напротив к/з «Минск»), 328 64 15 (городской).

Всех влюбленных - с днем св. Валентина (St. Valentine’s Day)!

Ресторан "Поющие Фонтаны":

всех влюбленных - с днем св. Валентина (St. Valentine's Day)!

Ресторан Поющие Фонтаны: Веселого Рождества и счастливого Нового 2011 года!

Уважаемые господа!

Ресторан, кафе, бар, джаз-клуб «Поющие Фонтаны» поздравляет вас со всеми грядущими рождественскими и новогодними праздниками.

Желаем вам замечательного настроения и множества приятных поводов для безудержного веселья в эти дни. Пусть будут песни, танцы, фейерверки и роскошные застолья. Пусть будет Новый 2011 год!

Счастья вам, крепкого здоровья, душевного тепла и семейного благополучия. А также вдохновения, грандиозных планов на будущее, удачи в любых начинаниях и процветания в бизнесе.

С Рождеством и Новым годом!

Поющие Фонтаны: паркуясь вечером у ресторана, поглядывайте на небо – есть шанс загадать рождественское желание на яркой падающей звезде

Сегодня – кульминационный день Геминид. Это загадочное название носит звездный дождь (вернее - метеорный поток). Имя он получил в честь созвездия Близнецов (Gemini), в районе которого Геминиды можно увидеть в декабре ежегодно.

Учитывая, что синоптики обещают нам облачную с прояснениями погоду, у гостей ресторана есть шанс увидеть это астрологическое чудо собственными глазами. Ночное небо над «Поющими Фонтанами» просматривается очень хорошо в силу особенностей всего архитектурного комплекса улицы Октябрьской.

Река, просторные набережные, прилегающие велосипедные и прогулочные дорожки, а также объемные эко-блоки из газонов, кустарников и деревьев позволили максимально сохранить естественную картину. Здесь мало высотных строений, загораживающих небосвод. А посмотреть, действительно, есть на что.

Особенно хороши летние закаты. Солнце садится прямо над стадионом Динамо, разливая по небу потоки алой краски, золотыми сполохами отражаясь в зеркальных лампах огромных прожекторов, умножая световой эффект тысячекратно. В такие моменты с террасы «Поющих Фонтанов» открывается потрясающий панорамный вид.

Но это – к слову. Речь сейчас не о летних закатах, а о рождественском звездопаде. Не менее прекрасном природном явлении. Астрологи говорят, что оптимальное время для его наблюдения – 8 часов вечера. В это время интенсивность падения звезд (сгорающих в верхних слоях земной атмосферы метеоров) будет самой высокой – до 120 в час. Только ленивый не успеет загадать желание!

После кульминационной ночи вспышек станет меньше. А ближе к концу недели сверкающий поток Геминид и вовсе «иссякнет». Однако уже через пару недель ему на смену придет новый – Квадрантиды. И все повторится. Так что к ортодоксальному Рождеству можно придумать еще много, очень много заветных желаний.

Halloween: АнтиХЭЛЛОУИН в ресторане Поющие Фонтаны. Приходите и ничего не бойтесь!

Накануне грядущей всеобщей хорроризации страны ресторан «Поющие Фонтаны» заявляет светлую ноту протеста Темным Силам, оставляет за порогом заведения непогожее межсезонье, невзгоды и траурно-мрачный Хэллоуин.

Мы не станем пугать гостей традиционными готическими символами и искусственной кровью из клюквенного соуса. Не будем показывать анимированные страшилки из жизни средневековых инквизиторов, играть в рулетку с потешной мертвой головой и нагонять веселую жуть тревожными музыкальными темами. Мы отказываемся от черной бутафории, перевернутых распятий и экзорцистских псевдоритуалов.

31 октября посреди темного океана кипящих хоррор-страстей ресторан «Поющие Фонтаны» создаст уютный светлый островок для тихого романтического отдыха. Мерцающие свечи, неспешное журчание фонтана, плывущие мелодии легкого джаза… Мы обещаем чарующий теплый вечер для тех, кто ценит гармонию, стремится к психологическому комфорту и сочетает высокие стандарты повседневной жизни с изысканностью средиземноморской кухни.

Добро пожаловать к нам, в светлое убежище - в ресторан «Поющие Фонтаны»!

Вернется ли «бабье лето» на террасу ресторана «Поющие Фонтаны»? Синоптики обещают погожие деньки в двадцатых числах сентября

По-летнему солнечной, теплой погодой порадовали гостей террасы ресторана «Поющие Фонтаны» первые дни «бабьего лета» - понедельник и вторник (14 и 15 сентября). Но с середины недели небо затянуло серыми тучами, задождило. Досадно. Ведь, согласно народному календарю, «бархатный» осенний сезон длится не так уж долго – до Аспосова дня, 21 сентября (хотя, некоторые источники настаивают на более продолжительном периоде – до Воздвиженья, 28 сентября). Вернутся ли погожие деньки?

Если верить синоптикам – да, вернутся. Скандинавский циклон, изрядно «подмочивший» белорусскую погоду, должен уйти, уступив место очередному антициклону в начале будущей недели. Есть надежда, что выглянет солнышко и, по крайней мере, несколько сухих и теплых дней до конца сентября мы таки получим.

Возможно, погожих деньков будет даже на порядок больше. Если в процесс активно включится… золотая осень. Оказывается, «бабье лето» зависит не только от метеоусловий. Доказано, что в значительной степени его появление и продолжительность обусловлены естественным процессом увядания буйной летней зелени.

Хлорофилл, придающий сочный изумрудный цвет растениям, разрушается, превращаясь в ксантофилл и каротин (окрашивают листву в желтый и оранжевый цвета), а также в антоциан (красный и фиолетовый). Процесс сопровождается выделением тепла, что, учитывая синхронность и масштабы сезонного увядания, повышает температуру воздуха на несколько градусов. Теплый воздух устремляется вверх, атмосферное давление растет, облака рассеиваются. Вуаля! Вот вам и дополнительный антициклон – прощальный солнечный подарок природы-матушки в преддверии зимних холодов.

Если погода установится безветренная (и, соответственно, безоблачная), то, вопреки предсказаниям осторожных синоптиков, «бабье лето» вполне может принять затяжной характер и загоститься в Беларуси до середины октября. Такое уже случалось.

Кстати, у «бабьего лета» много имен. У нас его иногда называют Марфино (отмечено в Толковом словаре Даля). В Сербии и Болгарии именуют цыганским (вероятно, по причине сходства осенней листвы с пестрыми нарядами кочевого народа). В Северной Америке – индейским (схожие ассоциации). Немцы зовут его «летом бабушек» (для старушек - это последний шанс в уходящем году погреть косточки на теплом солнышке). В Голландии «бабье лето» называют послелетьем (неоригинально, зато в точку). Во Франции – летом Святого Дени, а в Италии – летом Святого Мартина (или Мартиника). Видно, считают французы и итальянцы, что без чуда и божественного происка здесь не обошлось.

А чудеса, и правда, случаются. Сегодня, например, во второй половине дня вовсю светило солнышко (несмотря на унылые метеосводки «…облачно, дождь, местами грозы»). Похоже, золотая осень берет верх над непогодой. А это значит, что сентябрьский «бархатный сезон» продолжается. Добро пожаловать на террасу ресторана «Поющие Фонтаны»!

Ресторан «Поющие Фонтаны»: настоящий майский джаз – цветут тюльпаны, поют фонтаны…

Все цветет и поет рядом с нашим рестораном. Светло, красиво, радостно, джазово. Скоро лето. Вот-вот откроется летняя терраса. Приглашаем!

На фонтанирующую воду можно смотреть бесконечно – завораживает. А как поют фонтаны!… Послушайте:

Франческо Петрарка и таинственная Лаура. Итальянские истории от ресторана «Поющие Фонтаны»

Красота спасет мир. Определенно. Минуло почти семь веков, а мы все еще помним прекрасную Лауру, воспетую бессмертной лирой Петрарки. Мало того - имя девушки, некогда собственное, превратилось, со временем, в нарицательное. Достаточно лишь намека - «Лаура»… и воображение само рисует картину вечной целомудренной любви в легчайших романтических тонах.

Возможно у этой истории, стараниями великого итальянского поэта, никогда не будет конца (герои живы, пока их помнят). Зато у нее есть начало, вполне конкретная дата – 6 апреля 1327 года. День, когда Франческо Петрарка впервые встретил музу своей волшебной лирики в авиньонском соборе Санта-Кьяра. Об этом свидетельствует запись, собственноручно сделанная поэтом на пергаментных страницах кодекса Виргилия. Артефакт, сохранившийся до наших дней, не оставляющий сомнений в земном существовании той самой Лауры, чей образ столь возвышенно запечатлен в сонетах «Книги песен» (Canzoniere).

Кто же она – таинственная Мадонна Петрарки? Большинство историков сходятся во мнении, что прототипом персонажа послужила некто Лаура де Нов, впоследствии ставшая женой рыцаря Гуго де Сада. Предка того самого маркиза де Сада, который также широко прославил родовую фамилию в искусстве словесности (правда, в кардинально противоположном литературном жанре).

Известно, что Лаура земная, в отличие от своего целомудренного поэтического образа, была счастлива в браке и родила законному мужу одиннадцать детей. С Петраркой же мадам де Нов ничего не связывало. Если, конечно, не принимать во внимание случайных светских встреч и посвященных ее замечательной персоне 366 гениальных произведений, вошедших в упомянутый выше сборник «Книга песен».

По странному стечению обстоятельств, Лаура ушла из жизни в день своего явления поэту - 6 апреля (1348 г.). А за семь лет до этого (тоже 6 апреля!) на Капитолийском холме Петрарка был торжественно увенчан лавровым венком, официально провозглашен мастером поэзии, получил в дар титул почетного гражданина Рима и право самому отмечать лаврами достойнейших из поэтов. Одновременно в Италии был издан беспрецедентный «Закон о Франческо Петрарке», одобряющий его труды – как уже существующие, так и все будущие. Такая вот исключительная литературная индульгенция.

Несомненно, Ватикан благоволил к романтику-поэту (кстати, получившему блестящее юридическое образование и принявшему церковный сан). Периодически призывал для выполнения самых разных поручений – от простых консультаций до важных дипломатических миссий. Существует даже теория, согласно которой, Петрарка, путешествуя по Европе, занимался шпионажем в пользу католической церкви. Однако прямыми историческими свидетельствами сей факт не подкреплен.

Впрочем, в истории о Франческо Петрарке много загадочного. Например, встречающиеся в средневековых источниках утверждения о том, что поэту покровительствовал блаженный Августин (канонизированный святой), который и направлял руку гения. Может, поэтому народ сложил легенду о волшебном пере Петрарки? Мол, утеряно оно безвозвратно, а тот, кому повезет найти это перо - будет являть миру столь же гениальные и бессмертные стихи…

Что ж, пока современные поэты самозабвенно ищут, может, вспомним несколько самых известных сонетов Петрарки, посвященных Лауре?

Благословен день, месяц, лето, час
И миг, когда мой взор те очи встретил!
Благословен тот край, и дол тот светел,
Где пленником я стал прекрасных глаз!

Благословенна боль, что в первый раз
Я ощутил, когда и не заметил,
Как глубоко пронзен стрелой, что метил
Мне в сердце Бог, тайком разящий нас!

Благословенны жалобы и стоны,
Какими оглашал я сон дубрав,
Будя отзвучья именем Мадонны!

Благословенны вы, что столько слав
Стяжали ей, певучие канцоны, -
Дум золотых о ней, единой, сплав!

«Книга песен» («Стихи на жизнь мадонны Лауры»),
перевод В. Иванова

Я припадал к ее стопам в стихах,
Сердечным жаром наполняя звуки,
И сам с собою пребывал в разлуке:
Сам - на земле, а думы - в облаках.

Я пел о золотых ее кудрях,
Я воспевал ее глаза и руки,
Блаженством райским почитая муки,
И вот теперь она - холодный прах.
А я без маяка, в скорлупке сирой
Сквозь шторм, который для меня не внове,
Плыву по жизни, правя наугад.

Да оборвется здесь на полуслове
Любовный стих! Певец устал, и лира
Настроена на самый скорбный лад.

«Книга песен» («Стихи на смерть мадонны Лауры»),
перевод В. Иванова

Как и где провести акцию WWF Час Земли-2010 в Минске? Суббота 27 марта, ресторан Поющие Фонтаны – блюз при свечах и гастрономическое файер-шоу

Столичный белорусский ресторан «Поющие Фонтаны» вошел в список организаций-партнеров, поддерживающих ежегодную глобальную акцию «Час Земли» (Earth Hour) Всемирного фонда дикой природы (World Wildlife Fund, WWF). В субботу (27.03.2010) гости заведения смогут примкнуть к общемировому энвирментальному движению по рациональному отношению к окружающей среде, присутствуя при символическом отключении «избыточной» электроэнергии и света.

27 марта ровно на шестьдесят минут (с 20:30 до 21:30 по белорусскому времени) ресторан «Поющие Фонтаны» погасит электрический свет. Зажгутся восковые свечи. Вечер примет неожиданный романтично-экологичный формат. Будет много красивой живой музыки от группы VIP Jazz Андрея Славинского. Прозвучат композиции в исполнении лучших мастеров блюзового вокала. Гвоздем же программы обещает стать уникальное гастрономическое файер-шоу ресторана «Поющие Фонтаны».

Напомним, что «Час Земли» - мирная экшн-акция WWF, направленная на привлечение внимания широкой общественности и правительственных лидеров к проблемам изменения климата на планете и к вопросам сохранения окружающей среды. Впервые акция прошла в австралийском Сиднее в 2007 году. Проигнорировать глобальное энвирментальное шоу невозможно: на текущий момент список участников насчитывает сотни миллионов людей, миллионы организаций и предприятий, тысячи городов из более чем 80 стран мира.

Эстафета синхронного выключения электроэнергии передается из страны в страну по часовым поясам планеты. На 60 минут погружаются в темноту крупнейшие города мира, перестают действовать иллюминации и подсветки знаковых историко-архитектурных объектов – Эйфелевой башни (Париж), купола Собора Святого Петра (Рим), Эмпайер Стэйт Билдинг (Нью-Йорк), Тауэрского моста (Лондон), статуи Христа (Рио-де-Жанейро), Столовой Горы (Кейптаун), башни «Федерация» (Москва), Сиднейского оперного театра, Си-Эн Тауэр (Торонто) и многих других.

В прошлом году Беларусь впервые приняла участие в акции «Час Земли» на страновом уровне. Была отключена подсветка Национальной библиотеки, дежурное и декоративное освещение некоторых архитектурных объектов и административных зданий, рекламных конструкций. Акцию поддержало 14 министерств, более 20 университетов, 6 исполкомов и множество предприятий страны.

Стать участником акции «Час Земли»-2010 может каждый желающий. Для демонстрации солидарности с WWF не обязательно отключать электроэнергию полностью. Достаточно 27 марта всего на один час (с 20:30 до 21:30 по местному времени) в офисе или дома погасить «верхний» свет или выключить из сети хотя бы один электроприбор. Минчане и гости столицы могут этот час провести в ресторане «Поющие Фонтаны», став гостями романтического вечера «Блюз при свечах» в поддержку акции WWF «Час Земли»-2010.

• Предварительное бронирование мест:
+375 17 328 64 15.
• Адрес ресторана «Поющие Фонтаны»:
Минск, ул. Октябрьская, 5 (напротив к/з «Минск»).

Официальный интернациональный ролик акции WWF «Час Земли»-2010:



Регистрация на сайте отделения WWF в России:

Какой ресторан выбрать для празднования дня святого Патрика? Конечно, «Поющие Фонтаны»! У нас весело, джазово, зажигательно… Прямо сейчас!

Празднование дня святого Патрика в «Поющих Фонтанах» уже в самом разгаре. Только что стартовал Jazz Festival B.V.Jr. А вместе с ним и парад конкурсов от Jameson. Даем подсказку: в центре внимания тема Ирландии, ирландцев и всего ирландского, включая сегодняшний праздник – день святого Патрика.

Напоминаем интересные факты:

Основной цвет дня святого Патрика – зеленый (традиционный ирландский колер – цвет «Изумрудной страны», цвет ирландского клевера, цвет весны). В честь праздника в некоторых странах даже подкрашивают воду в водоемах в зеленый цвет (например, городская река в Чикаго).

Основные символы:

Сам святой Патрик – канонизированный церковью английский миссионер, обративший, согласно преданию, Ирландию в христианство и изгнавший из страны всех аспидов (что, отчасти, правда – змей в Ирландии нет; однако, специалисты убеждены, что вывелись они по причине климатических изменений, а не по воле святого старца).

Трилистник – ирландский клевер (символизирует основную триаду: прошлое, настоящее и будущее). Святой Патрик, обращая ирландцев-язычников в христианство, объяснял при помощи трилистника понятие Святой Троицы. На ирландском «трилистник» – «Seamróg», в английской транслитерации – «Shamrock», а в русской – «Шемрок».

Лепрекон – маленький престарелый представитель Волшебного народца из древних кельтских преданий. Всегда в зеленом костюмчике и в старинной зеленой шляпе с высокой тульей и квадратной пряжкой (зеленый цвет – для надежной маскировки в траве).

Искусный башмачник (шьет обувь феям и другим представителям Волшебного народца). Любитель выпить (предпочитает виски, определенно Jameson), а потому постоянно навеселе. И рассеян – людьми был замечен неоднократно только с одним фейским ботинком (причем, левым).

Питает слабость к золоту, по ночам пробирается в дома, находит припрятанные людьми деньги и отщипывает крохотные кусочки от золотых монет. Награбленное прячет в глиняный горшок. Клад Лепрекона – мечта каждого ирландца. Люди без конца гоняются за маленьким волшебным башмачником, пытаясь отобрать горшок с золотом. А еще, чтобы заставить исполнять мечты (ирландский Лепрекон, как и славянская сказочная Золотая Рыбка, может выполнить три заветных желания).

Считается, что в этот знаменательный день каждый обязан выпить виски – «чарку Патрика». Измерение условное. «Чарка Патрика» - это общее количество напитка, выпитого за весь праздничный день. Счастье будет гарантированно абсолютным, если в бокал предварительно опустить веточку трилистника. По этому случаю, даже существует устойчивое выражение - осушение трилистника (drowning the shamrock).

Интересно, что большим почитателем дня святого Патрика считался первый президент США - Джордж Вашингтон. С его легкой руки ирландский праздник стал масштабно отмечаться во всех крупных городах Америки. Первый парад прошел в Нью-Йорке в 1762 году. В самом ирландском городе Штатов – Бостоне – первое уличное шествие состоялось в 1802 г. (хотя некоторые неофициальные источники утверждают, что случилось это гораздо раньше – в 1763 г.). Для сравнения: в России (в Москве) первый парад прошел в 1992-ом и проводился с тех пор 18 раз (включая 2010 год).

Нынешняя президентская чета Соединенных Штатов тоже любит повеселиться в день Святого Патрика. Занимательно, что Мишель Обама, в первый же год исполнения обязанностей первой леди страны, ввела новую традицию – красить в зеленый цвет воду фонтана у Белого дома. Разумеется, 17 марта – в честь ирландского святого.

В Беларуси день Святого Патрика столь массово еще пока не отмечают. Но, зато, наша страна может похвастать интересным фактом – в гербе бывшей БССР, среди прочих графических элементов, присутствовал… клевер. Так что, у белорусов есть дополнительный повод вспоминать сегодня трилистник, а вместе с ним - Ирландию, лепреконов, святого Патрика и других мифических/исторических персонажей…

***

Что ж, теперь вы отлично ориентируетесь в теме ирландского праздника. А это значит, что призы Jameson уже почти ваши :) Еще есть время заглянуть в ресторан «Поющие Фонтаны»! Желаем приятного нескучного вечера. И еще раз:

С ДНЕМ СВЯТОГО ПАТРИКА!

В день святого Патрика (st. Patrick's Day) в ресторане «Поющие Фонтаны» – джазовый фестиваль B.V.Jr. Приглашаем. Будет по-ирландски весело!

День святого Патрика – ирландский праздник, давно перешагнувший национальные рамки и ставший международным. Отмечается шумно, с карнавально-парадными шествиями по главным улицам крупных городов мира. Зеленый цвет и безудержное веселье – вот главные отличительные черты этой знаменательной даты.

Для празднования необязательно быть ирландцем по происхождению, главное – быть им в душе! Неунывающим, щедрым, компанейским. Надо любить жизнь, безудержное веселье и, конечно же, праздничное застолье. Знаете, что отвечают коренные жители Ирландии на вопрос «Что значит быть настоящим ирландцем?»:

«Работай так усердно, словно не за деньги; люби так искренне, словно никогда в жизни не знал горечи обид; танцуй так экспрессивно, словно тебя никто не видит!»

Что ж, сегодня день святого Патрика, и у каждого есть шанс испробовать совет. После по-ирландски продуктивного рабочего дня мы приглашаем всех в ресторан «Поющие Фонтаны» отдохнуть по-ирландски! Уличных шествий не обещаем, зато гарантированно обеспечим праздничное настроение, зеленые напитки, развлекательную программу с веселыми конкурсами, подарками и призами от ирландского бренда Jameson, а также - джазовый фестиваль B.V.Jr., организованный нами специально по случаю дня святого Патрика.

Начало в 20:00. Вход бесплатный!

-------------------------------------------------------------------------------
Телефон для справок и резервирования столиков:
+375 17 328 64 15

Адрес ресторана: ул. Октябрьская, 5 (напротив к/з Минск).

Дежавю в Поющих Фонтанах: день святого Валентина… по-белому. 14 марта кавалеры заказывают музыку, шампанское и шоколад!

***

Белый день – праздник с японскими корнями. Но, разве это имеет значение, когда речь идет о красивой традиции? В ее основе – любовь и шоколад. Ингредиенты, на которых замешано бесчисленное количество романтических отношений. Как на Востоке, так и на Западе. А потому, у Белого дня нет выраженной географической принадлежности. Зато есть гендерный акцент – это праздник в честь дам. Кавалеры заказывают музыку, шампанское и шоколад.

Белый день отмечают ровно месяц спустя после празднования дня святого Валентина. Считается, что мужчины, получившие 14 февраля подарки, обязательно должны вернуть «долг» своим дарительницам. Причем, в троекратном размере. И обязательно с белым десертом (белым шоколадом, белым мороженым, белым зефиром и т. д.).



Кстати, зефир был упомянут вовсе не случайно. С него-то все и началось. В 1965 году в канун дня святого Валентина японская компания Marshmallow запустила промо-акцию в поддержку продаж своего сладкого продукта. И назвала ее днем Зефира. Рекламный призыв адресовался мужской аудитории. Мол, джентльмены, будьте учтивыми - зефиром возмещайте дамские траты на подарки к 14 февраля.

Идея японцам пришлась по душе, и праздник прижился. Но с вопросом продуктовой эксклюзивности Marshmallow, к сожалению (или к счастью?), не повезло. Зефир в этой цепи оказался слабым звеном. Так что, вскоре в классический подарочный набор вошел белый шоколад, а затем и прочие кулинарные изыски белого цвета. День Зефира переименовали в Белый и разнесли во времени с датой празднования международного дня Всех Влюбленных. Фактически, продублировали. Такое вот получилось своеобразное дежавю…

14 марта в цветовой палитре меню «Поющих Фонтанов» расширенный диапазон белого:

крем-суп из отборных белых грибов, нежное белое мясо и изысканный белый соус, выбор белого сыра и редкое белое вино, мороженое всех сортов, воздушные белые десерты, много белого шоколада и благородное шампанское, чтобы подчеркнуть особую торжественность прекрасного момента.

Гастрономические белые элементы, запускающие удивительные химические реакции в организмах влюбленных, стимулирующие выработку гормонов счастья и создающие замечательное белое настроение…

Похоже, даже природа сегодня на стороне любящих сердец - дарит нам еще один чудесный весенний снежно-белый день. И повод заглянуть в «Поющие фонтаны». Добро пожаловать!

Ресторан, бар, кафе, джаз-клуб Поющие Фонтаны поздравляет с Международным Женским днем!

***

Ресторан, бар, кафе, джаз-клуб "Поющие Фонтаны" поздравляет с Международным Женским днем!

Желаем дамам сногсшибательной, блистательной красоты, головокружительных побед и всех радостей жизни. Джентльменам рекомендуем ценить своих леди, безошибочно угадывать их настроение и чаще исполнять заветные романтические желания...

В Поющих Фонтанах: изысканный джазовый «шлейф» Chanel N5

***

Что связывает джаз-кафе Поющие Фонтаны (Singing Fountains), соул-певицу Нину Симон (Nina Simone), легендарную Коко Шанель (Coco Chanel), популярного режиссера Ридли Скотта (Ridley Scott) и парфюмера-эмигранта Эрнеста Бо (Ernest Beaux)?

Изысканный джазовый «шлейф» Chanel N5

Все когда-то случается впервые. Даже то, что впоследствии становится классикой, превращается в эталоны или традиции. У всего есть начало. У нашей истории – тоже. Однако, обо всем по порядку:

Знал ли парфюмер Эрнест Бо, бежавший из нестабильной революционной России 1917 года, что войдет в историю Высокой Моды как создатель уникального, неподвластного времени «аромата Женщины»? Предполагал ли, что именно ему суждено открыть драгоценную формулу парфюмерного состава, который очарует, обольстит весь мир?

Вряд ли. Хотя, конечно, сотрудничая с Коко Шанель, Эрнест Бо не мог не рассчитывать на публичное признание своих талантов и некоторый коммерческий успех. А он (успех) случился и превзошел все ожидания. Аромат духов Chanel N5 вошел в категорию бестселлеров планетарного масштаба.

Знала ли Габриель Шанель (впоследствии - Коко Шанель), что творит будущее, подбирая в 1921 году аромат для нового бренда своего Модного Дома? Предполагала ли, что совершила открытие, выбрав образец N5 и проигнорировав пару десятков прочих из предложенных Бо?

В какой-то мере – конечно. Ведь до этого ей уже удалось вскружить прелестные головки парижских модниц лаконичным стилем простых черных платьев. Тем не менее, вряд ли Коко всерьез рассчитывала, что Chanel N5 побьет все мыслимые рекорды популярности и обретет статус символа безупречного стиля на все времена. Но ведь именно так и произошло, верно?

Знала ли Юнис Вэймон (настоящее имя джазовой звезды Нины Симон), записывая в 1957 году дебютную пластинку Little Girl Blue, что, тридцать лет спустя, одна из вошедших в альбом незамысловатых авторских песенок - My Baby Just Cares For Me - превратится в бессмертный хит благодаря Chanel N5?

Скорее всего – нет. Хотя, о грядущей славе Нина Симон безусловно задумывалась. Так и вышло. Тем не менее, на музыкальный Олимп ее вознесла другая блюзовая композиция – I Loves You Porgy. А далее последовала череда изумительных песен, исполненных гениально, в неподражаемой, свойственной исключительно Нине Симон, манере. 320 композиций за сорок лет музыкальной карьеры! А также, 170 концертных и студийных работ – как альбомов, так и отдельных синглов.

Нина Симон (источник: www.freeclassicimages.com)

За невероятное сочетание пылкой страсти и драматизма певицу окрестили Верховной Жрицей соула. Ее звезда сияла ярко на протяжении шестидесятых и в первой половине семидесятых прошлого столетия. А в 1974 году Нина Симон покинула США и, вдоволь попутешествовав по миру, «осела» в Carry-le-Rouet на Юге Франции.

Возможно, легендарная певица рассчитывала на размеренную жизнь и спокойный рабочий ритм без лишних стрессов вынужденной гиперпубличности, на которую обрекает кумиров беспощадная слава. Однако укрыться от очередного оглушительного успеха ей так и не удалось.

В 1987 году в мировые чарты неожиданно триумфально вернулся сингл My Baby Just Cares For Me, использованный для музыкального оформления рекламного ролика Chanel N5 (специальная кампания на британских TV-каналах). Американская версия ролика, снятая Ридли Скоттом, демонстрировалась на родине великой джазовой певицы вплоть до начала девяностых. Сама же Нина Симон в Штаты так и не вернулась…

А знаете ли вы, что накануне Международного Женского дня джаз-кафе «Поющие Фонтаны» посвящает пятничный вечер 5 марта памяти этой исключительной истории?

Впрочем, джазовый «шлейф» Chanel N5 мы празднуем не только в марте, но и в каждом месяце года. Пятого числа.

Chanel&Jazz - весьма символичное сочетание, не правда ли?

Ждем вас в «Поющих Фонтанах»!

Рекламный ролик Chanel N5, режиссер Ридли Скотт

My Baby Just Cares For Me, авторская композиция Нины Симон

Нина Симон, I loves you Porgy

В Поющих Фонтанах: 4 марта - день Мороженого. А еще мы вспоминаем замечательные блюзы Криса Ри и малоизвестные факты из его биографии

***

Вы думаете 4 марта – день, всецело посвященный белорусской милиции? Как бы не так. Благородные рыцари щита и меча, несомненно, заслуживают всенародных чествований и дружных оваций. И мы, конечно, присоединяемся к поздравлениям. Но. 4 марта – это, также, исключительный день в истории, хранящий немало интересных фактов и, соответственно, поводов заглянуть в ресторан «Поющие Фонтаны».

Вот, например,

что вы знаете о мороженом?

Это роскошный десерт? Да. Молочный, сливочный или фруктовый (на основе сока)? Верно. Насчитывает множество традиционных сортов и неподдающееся исчислению количество вариаций кулинарного исполнения? Бинго!

А знаете ли вы, что 4 марта 1813 года мороженое впервые было представлено на официальном приеме по случаю инаугурации четвертого американского президента Джеймса Мэдисона (James Madison)? Вероятно, этот исторический день можно считать днем официального признания десерта, возраст которого составляет многим более пяти тысяч лет.

В Китае, к примеру, еще в 3 000 году до нашей эры смешивали кусочки фруктов, зернышки граната с дробленым льдом и снегом. Рецепт лакомства хранился в секрете до тех пор, пока не попал в книгу «Ши-Кинг» (IX в до н. э.).

В Малой Азии подавали к столу ягоды, замороженные в снегу. А также, добавляли в ледяную воду вино, фрукты и молоко. Поистине – царское лакомство, достойное Александра Македонского. Для приготовления десерта требовались горный лед и снег, хранить которые в то время еще не умели. А потому была разработана специальная эстафетная система доставки рабами. С прохладных горных хребтов – и прямиком к жаркому пиру.

В Древнем Риме также гоняли рабов к альпийским ледникам, но в технологии хранения серьезно продвинулись – сооружали специальные погреба. Еще бы! У Нерона, например, все трапезы завершались охлажденными десертами. Эстафетная система «нон-стоп», практикуйся она в этом случае, влетела бы Империи в круглую сумму.

А вот древним славянам с технологиями охлаждения и замораживания повезло больше – природная суровость зим способствовала. Известно, что в Киевской Руси в качестве десерта подавали стружку из замороженного молока. А в деревнях на праздник Масленицы охлаждали до твердости творог со сметаной, сахаром и изюмом.

Поющие Фонтаны: мороженое у нас есть всегда

Мороженое, максимально приближенное к современному виду традиционного десерта, появилось (конечно же!) в Италии. Если быть точными – на Сицилии. С Апеннинского полуострова в XVI веке рецепт перекочевал во Францию вместе с юной монархиней Екатериной Медичи и свитой ее искусных кулинаров-итальянцев. Правда, долгое время изысканное лакомство оставалось исключительно королевским и подавалось только при дворе.

Впервые его внесли в публичное меню в парижском кафе с итальянским названием «Toronti» в XVIII в. Сегодня же без мороженного не обходится ни один раздел меню «Десерты» ни одного классического ресторана. Вот фирменный список «Поющих Фонтанов»:

Шоколадное мороженое

*** 2.390 руб.

Мороженое с моцареллой Буффало

*** 7.210 руб.

Ванильное мороженое

*** 5.720 руб.

Шоколадно-мятное мороженое

*** 6.020 руб.

Клубничное мороженое

*** 7.710 руб.

Лимонный сорбетто с базиликом

*** 9.460 руб.

___________________________________________

*** цены действительны на момент публикации

Кроме того, что мороженое – замечательный, любимый и детьми и взрослыми десерт, это еще и..

...повод вспомнить об удивительных блюзах Криса Ри - певца, композитора, актера

Мало кто знает, что в Англии имя Ри представляло собой широко известный бренд в отрыве от успешной музыкальной карьеры его обладателя. Отец известного британского певца – Камилло Ри, итальянский эмигрант – был владельцем ряда заведений, специализировавшихся на приготовлении и продаже мороженого. Название фамильной сети так и звучало - «Мороженое Ри».

Причем, звучало оно в буквальном смысле, так как в качестве музыкального фона к десертам всегда прилагались песни Криса Ри (Chris Rea). Кто знает, может, такое ненавязчивое промотирование от Ри-старшего способствовало росту популярности Ри-младшего?

Как бы то ни было, но сегодня – 4 марта – у нас есть повод вспомнить обоих Ри. Отца – в связи с днем Мороженого в «Поющих Фонтанах». Сына – потому что в этот день Крис Ри, по удивительному стечению обстоятельств, празднует свой пятьдесят девятый день Рождения!

Крис Ри, Looking for the Summer

Добро пожаловать в «Поющие Фонтаны»!